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安徽初匠酒业座落于中国名酒酿酒之都、药材之乡-亳州。三国枭雄曹操击退袁绍后曾屯兵减店，建作坊数十家，广征天下名师开坊烧酒，犒赏将士，还亲自督撰酿酒宝典《九酝春》献于汉献帝，从此古老的酿酒工艺便在涡河两岸代代相传。

初匠酒业占尽天时、地利、人和，与沉淀了一千八百年的酿艺传奇共同成就了“清如水晶、香如幽兰、甘美醇和、回味悠长”的产品，公司占地面积约50000余平方米，其中生产车间占地面积10000平方米、库房面积5000多平方米、发酵池100多条，年产曲酒2000吨、压池酒300吨，现代化灌装流水线2条年生产包装成品酒达50万件。